Korfu zamknięte w słoiczku...

Kumkwaty to aromatyczne owoce przypominające mini pomarańczkę, mają słodką skórkę i soczysty, delikatnie gorzkawy miąższ. Jada się je na surowo, razem ze skórką lub gotuje w całości. Można z nich przyrządzać kompoty lub konfitury.  Wiele osób zalewa kumkwaty alkoholem otrzymując ciekawe nalewki bądź dodaje owoce do drinków i koktajli. 

Korfu - kocia wyspa

Na Korfu nikogo nie powinien zdziwić widok kota, a nawet kilku kotów, beztrosko wylegujących się na kawiarnianym stoliku, one są wszędzie... na murkach, w turkusowych okiennicach, przed tawernami i niemal za każdym rogiem.

Tajemnice Canal d'Amour...

Na miejsce swojego odpoczynku wybrałam malowniczą miejscowość Sidari położoną na północy wyspy. Do końca życia będę wspominać kąpiele w zatoce miłości z przepięknym białym piaskiem i cudownymi grotami uformowanymi z miękkich skał. Canal d'Amour to kanion wypełniony turkusem wody, która wchodząc nawet na 50 m w głąb morza sięga tylko do pasa. 

Paleokastritsa - What a view!

Będąc na Korfu, warto wybrać się na wycieczkę objazdową po wyspie. Wypożyczenie samochodu to koszt ok. 35 Euro, natomiast wiele osób podróżuje komunikacją  miejską, która jest na wyspie dość powszechna i szeroko rozwinięta. Praktycznie do każdej wartej odwiedzenia miejscowości można dojechać lokalnym autobusem. Ja tym razem  skorzystałam z oferty biura podróży, cena całodniowej wycieczki to ok 45-50 Euro. 

Korfu z talii kart...

Wyspa dla poszukiwaczy bajecznych krajobrazów i niezwykłej przejrzystości wody. Ze względu na swój łagodny klimat Korfu to niezwykle zielona wyspa-jak na grecką wyspę ;-) Precyzując jest to głównie odcień oliwkowy ze względu na rozległe, gęste gaje oliwne. 

Apetyt na życie!

Nie sposób poznać prawdziwego smaku Grecji nie próbując jej kuchni, która choć jest prosta i domowa, trafia w najbardziej wyszukane gusta smakoszy. Dla Greków jedzenie jest nie tylko przyjemnością, ale też sposobem spędzania wolnego czasu. Przy dobrym jedzeniu i winie filozofują godzinami o życiu.










Kuchnia Grecka opiera się na zbożach, roślinach strączkowych, warzywach oraz rybach. Z mięsa prym wiodą jagnięcina i baranina. W Grecji spożywa się również dużo oliwy z oliwek, sałatek oraz białego sera. Wybierając lokal gastronomiczny, lepiej kierować się zasadą, że im gorszy wystrój wnętrza i mniej naganiaczy, tym restauracja serwuje lepsze i tańsze dania. Drożej jest w lokalach z widokiem na morze lub ulicę, które są nastawione na upolowanie turysty :-) Przy wyborze tawerny dobrze jest też obserwować miejscowych. Tam, gdzie jest ich najwięcej, można się spodziewać dobrego greckiego jedzenia. Ale nie zamawiajcie w restauracji ryby po grecku. Dlaczego? Takie danie po prostu nie istnieje, a bynajmniej nie w odsłonie znanej w Polsce...Również najbardziej sławna sałatka na świecie, w klasycznym wydaniu wygląda troszkę inaczej. Przede wszystkim brak w niej sałaty!



Składniki oryginalnej sałatki greckiej to:

ogórek, pomidory, cebula, czarne oliwki, zielona papryka, gruby plaster sera feta, oliwa z greckich oliwek, ocet winny, sól, pieprz, oregano.


Najlepiej smakuje podana z chrupiącym, jasnym pieczywem. Mmmm....










Będąc w Grecji obowiązkowo trzeba spróbować prawdziwej Moussaki- przepysznej zapiekanki na bazie jagnięcego mięsa mielonego i bakłażana z sosem beszamelowym, Dolmades-czyli greckich gołąbków zawiniętych w liście winorośli oraz najpopularniejszego dipu jogurtowego Tzatziki.






Podczas mojej podróży nie obyło się bez kulinarnych niespodzianek! “Traditional Cretan lunch”- danie o tak,wydawałoby się, oczywistej nazwie udało mi się zamówić w jednej z przyportowych restauracji w miasteczku Elounda… otrzymałam nic innego jak ślimaki!








Ośmiorniczki-tradycyjny widok przy każdym porcie- trudno o bardziej klasyczna przystawkę.

Kilka praktycznych informacji-czyli co warto wiedzieć przed wizytą na Krecie

1. Trzeba posiadać dowód osobisty lub paszport ważny min. 3 miesiące

2.  Lot z Polski na Kretę trwa ok. 3 godz.

3.  Waluta: Euro (€). Akceptowane są najpopularniejsze karty kredytowe i płatnicze.

4.  Wstęp na plaże w większości jest bezpłatny, wypożyczenie sprzętu plażowego: leżak + parasol –. ok. 5-8 Euro dziennie.

5.  Przykładowe ceny:
Woda mineralna – ok. 0,8 €,
Piwo – ok. 1,5 €
Wino – ok. 3,5-5 € 
Coca cola (2 l.) – ok. 2 €
Pocztówka + znaczek – ok. 1,5 € 
Greckie sery typu feta od 2 do 8€
Kawa w restauracji od 2,50 do 5 €
Obiad w restauracji od 10 €. 

6.  Obowiązuje język grecki ale nie ma problemów w porozumiewaniu się po angielsku.

7.  Po dotarciu na Kretę nasze zegarki musimy przesunąć o 1 godzinę.

W kwestii pamiątek...

Spacerując po wąskich uliczkach Krety na pewno natkniecie się na wiele straganów oferujących mnóstwo drobiazgów i regionalnych produktów. 

Przygodę zaczynamy na wyspach greckich, oto Kreta...